Objet social
transmettre, sur les lieux même, au port du Canal, la mémoire d'une très ancienne famille d'ostréiculteurs de Gujan-Mestras. De nombreux documents, conservés par les générations successives, évoquent non seulement le travail et la vie quotidienne, mais aussi les us et coutumes de la population locale, des guerres napoléoniennes à la 2ème guerre mondiale. Des fac-simile seront exposés dans la cabane, ouverte au public à l'occasion des différentes manifestations culturelles ayant pour cadre les ports ostréicoles. Le nom de l'association s'inspire d'ailleurs de Jean Castaing, dit "Chicoy" (le petit), producteur "d'huîtres de gravettes", qui vécut à Gujan-Mestras de 1828 à 1905